圣保罗比较著名的宝石店——阿姆斯特丹·萨奥(Amsterdam Sauer,一译“阿姆斯特丹·萨乌尔”)。它成立于1941年,是巴西最著名的珠宝店之一,在各大城市都有机构,其中以圣保罗和里约热内卢为最大。创始人是法国人儒勒·罗杰·萨奥(Jules Roger Sauer)。在1966、1992和2000年,阿姆斯特丹·萨奥被授予钻石珠宝大奖。2010年,萨奥还与老凤祥达成协议,将在上海淮海路开珠宝博物馆。