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提起哥斯达黎加的特产，首屈一指的当属咖啡。哥斯达黎加咖啡其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。
哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。其中塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。
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